Тандыр дровяной Малый Барельеф

Компактное устройство для приготовления пищи старым «дедовским» способом. Сущность работы тандыра – по сути, компактного керамического кувшина с крышкой, состоит в равномерной термической обработке пищи без использования открытого огня.

Сначала внутрь искусно декорированного внешне сосуда помещается древесное топливо и поджигается. Огонь быстро раскаляет его стенки до высоких температур, а керамика, обладая отменными теплоаккумулирующими свойствами, накапливает его. После прогорания дров в тандыр помещают продукты и герметично закрывают его. По истечению определенного времени еда готова к употреблению.